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Les labels : apprenez à vous y retrouver

le 15 avril 2019 par Didier Robino

Difficile de faire le tri parmi les labels (parfois fantaisistes) figurant sur les denrées alimentaires…

Sachez que certaines de ces distinctions sont d’origines européennes, tandis que d’autres ne s’appliquent qu’au territoire national.

En France, c’est l’ INAO, organisme interprofessionnel placé sous l’autorité du ministère de l'Agriculture, qui est chargé d’administrer les demandes de labellisation, de vérifier l’origine géographique et l’authenticité des produits, ainsi que le respect des process de fabrication, de l’environnement, etc.

Afin de vous familiariser avec les différents logos et ce qu’ils garantissent, prenez le temps de consulter les plaquettes consacrées aux signes officiels de qualité et d’origine…

Le saviez-vous ? L’INAO dispense des formations permettant d’affiner ses connaissances relatives aux produits. Destinées aux professionnels de l’alimentation et agents des collectivités, elle s’adresse aussi au grand public et aux écoles…
En savoir plus .

Consultez la brochure du ministère de l’agriculture.

Consultez la brochure de l’INAO.

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